건강한 한끼 서울역 후암동 맛집 후암편백에서 편백찜 먹기

안녕하세요.
맛집 투어하는 남자 오운백입니다.
오늘은 지난여름에 갔던
서울역 맛집 점심 메뉴로 후암편백에서
건강한 한끼를 먹고 왔어요.
샤브샤브와 편백찜을 주로 판매하고 있어요.

2층으로 되어 있는 매장이었어요.
햇살이 좋았고 더위도 쩔었던 한 여름이었어요.

편백나무 찜기에 숙주 버섯 고기 등을 넣고
쪄 먹는 음식입니다.
흔히 우리가 아는 그 히노끼가 편백나무랍니다.

매장 1층은 거의 재료를 손질하는 듯하고
2층에서 주로 손님들을 안내하더라는.

자극적인 음식에 지쳐서 속 편한 음식을 원한다면
바로 이것입니다.
야채도 많고 고기도 과하지 않아서 굿~!
소고기 편백찜과 이베리코 편백찜이 있었는데
제 기억에는 소고기 편백찜을 먹었던 것 같아요.

소스는 유자간장 땅콩 칠리입니다.
된장국이 맛이 있었어요.

재료를 편백나무 찜기에 넣고
타이머를 놓고 15분 정도 대기하면 끝!

야채들이랑 고기 싸 먹으면 끝입니다.
양은 적은 듯 하지만 약간 아쉬울 때 끝나는 정도.
대식가라면 1인분 추가하시는 걸 추천!

국물이랑 칼국수를 먹을 거라면
샤브샤브가 낫겠지만
저녁을 헤비 하게 먹을
예정이었던 것으로 기억합니다.
그래서 가볍지만 건강하게 먹었습니다.

건강한 한 끼, 하지만 샐러드는
싫다면 서울역 맛집 편백찜
후암편백에서 드시길 바랍니다.