주꾸미철 주꾸미 효능 알아보기/주꾸미가 맞는 표현

안녕하세요 매년 9월부터 주꾸미 행사나 주꾸미 철이 되면

다양한 주꾸미요리들을 맛볼 수 있는데요.

그만큼 주꾸미 효능 대단하다고 하더라고요.

참고로 주꾸미 쭈꾸미 많은 분들이 헷갈려 하시는데

정확한 표기는 [주꾸미]입니다.

왜 주꾸미는 9월부터 갑작스럽게 많은 곳에서 볼 수 있는 걸까요???

 

해양수산부는 해당 내용이 포함된 ‘수산자원관리법 시행령’ 개정안이 국무회의를 통과했다고 3일 밝혔다. 이에 따라 5월 11일부터 8월 31일 사이에는 주꾸미를 잡는 행위가 완전 금지되며 이를 어길 시에는 2년 이하의 징역 또는 2000만원 이하의 벌금형에 처해진다.

주꾸미는 수심 50m 이내의 얕은 연안에 서식하며 봄철에 약 200~300개의 알을 낳는다. 산란 직전의 주꾸미와 어린 주꾸미를 무분별하게 잡아들이면서 최근 1990년 대비 25%까지 어획량이 줄어들었다. 이에 해양수산부는 주꾸미보호를 위해 어업인 등 업계 이해관계자의 의견 수렴을 거처 지난해 초 주꾸미 금어기에 대한 개정안을 마련했다.
출처-그린포스트 코리아

바로 이러한 이유라고 합니다.

그래서 봄과 가을을 주꾸미 철이라고 하는겁니다.

정의

문어과에 속하는 두족류의 한 종

활용음식

주쭈미는 데쳐서 혹은 생으로 초장을 찍어 먹으면 좋고 탕, 찜, 구이, 볶음의 다양한 요리로 사용한다. 낙지와는 또 다른 특유의 쫄깃한 느낌으로 인기가 높다. 특히 봄철산란기에 잡은 것은 오독오독 씹히는 알맛까지 더해 주꾸미의 참맛을 보여준다.

[네이버 지식백과] 

주꾸미 효능은 과연 어떨까요?

맛도 좋고 영양소도 풍부한 주꾸미 효능 한번 알아보도록 해요!!!

 

주꾸미의 효능

1. 심혈관질환 예방

DHA 등의 불포화지방산 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰

고혈압이나 고지혈증 등의 심혈관질환을 예방하는데 도움

혈액순환을 원활하게 정력을 증가시키는데 효과가 있다고 합니다.

주꾸미의 먹물은 암세포의 증식을 막아주는 항암효과가 있어 위액의 분비를 촉진시켜 소화에 도움

주꾸미의 효능

2. 다이어트

지방 함량이 낮으며 필수 아미노산 성분이 풍부하게 함유

100g에 47kcal일 정도로 칼로리도 낮음

타우린 성분이 다량으로 함유되어 있어 눈의 피로를 해소해주고 시력을 보호해주는데 도움

주꾸미의 효능

3. 빈혈 예방

주꾸미에는 100g당 1.4mg의 철분 성분이 함유

빈혈을 예방하고 치료하는데 도움이 되며, 몸에 쌓인 피로를 풀어주고 피부 혈색을 좋게 하는 효과

DHA 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 기억력 향상 및 치매 예방에 도움

이렇게 좋은 주꾸미 지금 바로 손질해서 맛있는 주꾸미볶음으로 해 먹는 것은 어떨까요???

 

올바른 주꾸미 손질 TIP. 머리와 다리가 연결되어 있는 부분에 칼집을 내고

먹물 연결 부분을 칼로 살살 눌러주며 먹통을 제거합니다.

 

참고-서울시농수산식품공사